2013年7月15日

原味覺醒,手作烘培食品的拍攝,天然的尚好!


手作烘培食品的拍攝,天然的尚好!
避免使用大量瓷器、鐵器、玻璃、塑膠等餐具,
如果不注意使用時...
會讓食物看起來冰冷且夾雜著人工味...

木片、麻布
有時使用木片、麻布、烘培紙等自然原始素材...當底襯、
陪襯的擺設則可利用食材的新鮮原型。
例如:新鮮的青蔥、番茄、香菜、玉米、小麥、
巧克力碎片等..
噴灑點水珠,就很自然誘人。




溫暖且柔美
食品拍攝,常見使用較大光圈拍攝。(F2.8~3.5不等)
讓主題清楚,背景模糊。
少用到去背、且邊緣銳利的照片,
會讓看圖的人覺得刮舌頭不美味。
另外,帶點暖色調的色調,
在烘培食品的拍攝上是討喜的。

光澤是引起食慾的要素
拍攝時先觀察食物的角度,哪邊帶點光澤、
可以引出柔軟溼潤的感覺,透過光線的反射來呈現。
但光澤的量剛好即可,過多則會失去食物本身的細節,只剩下反光。

配色也很重要
廠商通常不會挑選整張都是淺米黃色調,且毫無其他色彩的照片。
那雖然看起來美味,但視覺上卻很單調。

柔和的光線
除非是拍攝充滿刺激感的食物,
在食品拍攝上,通常以柔和為主。
少見陰影濃重的硬光。








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