最近油品風波真的很可怕，
已經搞不清楚市面上到底哪種油品是安全的，
包含一些蒜味麵包醬、花生醬、反式脂肪的問題...都一併被炒了出來...
你吃的沾醬是安全的嗎? 其實很多人都有疑慮，
早餐店跟咖啡廳用的沾料是安全的嗎? 這疑問更大了??
不過小8最近有個小小的領悟，分享給大家，
之前常常吃外食，但體重若一超重，真的很難消...
由於，最近都自己在廚房，作簡單的料理來吃，
雖然油也沒比較少，至少我自己知道用了多少...
其實，光甜點那堆奶油，就很恐怖了...
至少你可以選擇動物性鮮奶油，
無鹽奶油的品牌...植物油、橄欖油等也是..
說也奇怪，最近也沒啥發胖，
牙齒拔掉後的體重有回來，但並沒有胖很多。
我想，之前會胖，歸咎於炸雞排跟外食的食品添加物..
炸雞排讓我胖了20公斤..天阿!!
之前年紀小不懂事，下課就是買一大片雞排來吃，這是當時每天的享受...
造成20~25歲的我~就是肥滋滋一大隻....
而自己的老弟，當初會胖，
一定是珍珠奶茶、手搖杯的奶茶...
還有我常常買給他的香雞排(誤)
話不多說，在這邊分享今天自己製作的大蒜麵包醬...
其實，超級簡單的...而且一定很新鮮...
大蒜麵包醬
準備材料：
一湯匙自己安心的橄欖油(我是用初榨)，市場買的蒜頭兩小辦，辣椒少許，
乾燥的百里香、黑胡椒、鹽巴少許
製作方法：
蒜頭、辣椒切碎與百里香、黑胡椒、鹽巴、混入橄欖油內。
用湯匙，塗在麵包上(我是用法國麵包、當然可以用土司)，
放入烤箱加熱5分鐘。
香噴噴的大蒜麵包就出爐了....
自己作的大蒜顆粒，可以隨意切你要的粗細。
當然，不吃辣的也可以不要加辣椒...
(思考，市售的大蒜醬，也沒放辣椒吼！)
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